Salut,
Toutes les distributions "généralistes" (c'est-à-dire pas prévues uniquement pour tel ou tel rôle) te permettront de faire ça.
Après, c'est surtout une question de préférence... En général, pour commencer sous Linux, on propose une Mandrake (
http://www.mandrakelinux.com ), qui permet une bonne appréhension de Linux, tout en restant très conviviale tant au niveau de l'installation qu'au niveau de la configuration (des outils spécifiques développés par Mandrake permettent une administration centralisée, un peu le "panneau de configuration" de Windows).
Voilà, j'espère t'avoir mis sur la voie
@++
Edit: je précise quand même que le fait d'utiliser la même machine en tant que serveur et station de travail n'est pas top (niveau performances et sécurité principalement).
Si c'est pour un usage personnel, je ne vois pas trop d'inconvénient, mais au niveau professionnel, mieux vaut avoir 2 machines, chacune dédiée à un rôle bien précis !!