Je suis en train de tenter de compiler postfix pour que ça tourne sur la 1.4b4 ...
Mais j'en chie un peu avec la compilation du support Berkley DB ...
passons ...
Si postfix peut effectivement tourner sous ipcop et si ton traffic mail est pas exceptionnel ( inferieur à 500 mails par jour choix arbitraire ), ça devrais pas trop charger ton processeur.
De plus postfix permet de limiter ses processus, fork, etc ...
Une autre chose aussi, si tu utilise du filtrage sur les "headers", "body", contenu mime des messages, blacklist, ... ça risque de charger ton CPU.
De meme si tu met en place un logiciel tiers pour virer le spam et les virus ( amavis + antivirus + spamassasin ).
Voila quelques éléments de réponse qui j'espère t'auront un peu aidé.
PS: je pense peut etre aussi mettre un squid et voir un webmail...Ca vous semble faisable ?
En fait ipcop integre déjà Squid ...
Et pour le plugin webmail je trouve pas ça très secure ... ( en plus ça ne fait plus office de passerelle mail )
Mais en théorie c'est possible puisque ipcop integre apache et la gestion des "Virtual host".
S'il n'y a pas de solution, c'est qu'il n'y as pas de probleme.