connection serveur relais mail et serveur web à firewall

[bourgui]

Quel élément actif il faut mettre en place pour connecter les serveurs relais de mail et web à un serveur FireWall, sachant qu'il faut se protéger au maximum contre l’utilisation d’un sniffer sur la DMZ. Si qq a une idée j'aimerais connaître le mode de fonctionnement de ce matériel.Merci.